Nuestra carta de Brunch

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Brunch

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Tostas especiales

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  • Salmón travieso

    Dos tostas con queso crema, salmón marinado, frutos secos, arándanos, espirales de pepino, limón y sésamo + ensalada.

    • Cereales con gluten
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 9,50€
  • Vegano de aguacate

    Una tosta con smash de aguacate y otra con tomate fresco y rosa de aguacate + ensalada.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • 9,50€
  • Súper Ibérico

    Una tosta con jamón ibérico 100% y otra con tomate fresco y queso feta + ensalada.

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 9,50€
  • Festín de aguacate (vegetariano)

    Una tosta con smash de aguacate, queso feta y granada y otra con pulpa de tomate fresco y rosa de aguacate, + ensalada.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • 9,50€
  • Tosta La Suprema

    Dos panes de masa madre tostados con mantequilla: uno con tortilla twister y queso parmesano y otro con salsa verde, virutas de jamón ibérico, y tomate.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • EXTRAS

    Huevo poché, aguacate, tomate, jamón y guacamole.

     

    • 1,50€

Tostas clásicas

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  • Tosta de jamón Ibérico con huevo poché

    Con tomate.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • 6,00€
  • Tosta de jamón Ibérico con tomate

    Con aceite de oliva.

    • Cereales con gluten
    • 5,00€
  • Tosta de guacamole y jamón Ibérico
    • Cereales con gluten
    • 5,00€
  • Tosta de guacamole y jamón de pavo
    • Cereales con gluten
    • 5,00€
  • Tosta de aguacate con queso crema

    Con tomate cherry y sésamo.

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Sésamo
    • 5,00€
  • Tosta de aguacate y aceite de oliva
    • Cereales con gluten
    • 3,20€
  • Tosta de aceite de oliva
    • Cereales con gluten
    • 2,60€
  • EXTRAS

    Huevo poché, aguacate, tomate, jamón y guacamole.

     

    • 1,50€
  • Tosta de mantequilla y mermelada
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 3,20€
  • Tosta de nutella
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 3,50€

Benedictinos

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  • Benedictinos S91

    Pan brioche, dos huevos poché, pavo, queso, tomate rallado y rosa de aguacate con salsa holandesa.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,00€
  • Benedictinos nórdicos

    Pan brioche, dos huevos poché, salmón marinado, smash de aguacate y espinacas con salsa holandesa.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,00€
  • Benedictinos vetegetarianos

    Ppan brioche, dos huevos poché, espinacas, smash de aguacate y col morada encurtida con salsa holandesa.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,00€

Sándwich, bagels y croissants

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  • Bagel de salmón

    Pan brioche con aguacate, huevo poché, queso crema y salmón ahumado.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 8,50€
  • Bagel de bacon

    Pan brioche con bacon, dos huevos benedictinos y salsa holandesa.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 7,50€
  • Sándwich S91

    Pan artesanal relleno de pollo, rúcula, tomate, cebolla caramelizada, con mostaza y miel + patatas gajo y salsa de la casa.

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Mostaza
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,00€
  • Croissant solo
    • Cereales con gluten
    • 2,00€
  • Croissant de jamón y queso
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 3,50€
  • EXTRA

    A la plancha

    • 0,50€

Tortitas

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  • Tortita de frutos secos

    Tortita artesanal, compota de frutos rojos, crema vegetal, plátano asado, fresas y arándanos con granola casera.

    • Cereales con gluten
    • Frutos de cáscara
    • 9,50€
  • Tortita La Salada

    Tortita artesanal, huevo campero revuelto, bacon crujiente, cebolla caramelizada y nata agria con granola y salsa holandesa.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tortita de jamón y queso

    Tortita artesanal, jamón, queso, mantequilla, azúcar glas y sésamo negro con nata agria.

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Sésamo
    • 9,50€
  • Tortita de chocolate y helado

    Tortita artesanal, chocolate, helado, caramelo y frutas frescas con granola de caramelo.

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 9,00€

Ensaladas

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  • Ensalada Arco Iris vetegariana

    Espinacas y kale, aguacate, nueces tostadas, queso feta y dressing de naranja y mostaza.

    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Mostaza
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 8,50€
  • Ensalada S91

    Canónigos, maíz, tomate cherry, aceitunas negras y rabanitos.

    • 8,50€
  • EXTRA

    Patatas fritas

    • 1,50€
  • EXTRA

    Batatas fritas

    • 2,00€
  • EXTRA

    Pollo a la plancha

    • 2,00€
  • EXTRA

    Salmón fresco marinado

    • Pescado
    • 2,00€

Bowls de frutas

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  • Sai acaí vegano

    Pulpa de acaí, plátano, fresa, kiwi, mantequilla de cacahuete, coco, arándanos, frambuesas y sésamo.

    • Cacahuetes
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 8,50€
  • Sai natural vegetariano

    Yogur natural, plátano, fresas y crema de cacahuete.

    • Huevo
    • Cacahuetes
    • 8,50€

Arepas

Todas elaboradas con masa de maíz crujiente

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  • La reina pepiada ( La Reina)

    Arepa rellena de pollo desmechado, aguacate y mayonesa especial.

    • Huevo
    • Soja
    • 9,00€
  • Pabellón

    Arepa rellena de ternera, huevo, aguacate, queso, tajadas de plátano maduro y alubias negras.

    • Huevo
    • Leche y derivados
    • 8,50€
  • La Pelúa

    Arepa rellena de ternera desmechada y queso.

    • Leche y derivados
    • 8,50€
  • Vegetariana

    Arepa rellena de aguacate, tomate y soja texturizada.

    • Soja
    • 8,50€
  • S91 de la casa

    Arepa rellena de pernil de cerdo y queso.

    • Leche y derivados
    • 9,00€

Cachapas

Tortillas de maíz tierno, doradas al momento

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  • La clásica

    Cachapa rellena de ternera desmechada y queso.

    • Leche y derivados
    • 14,50€
  • La reina pepiada (La Reina)

    Cachapa rellena de pollo, aguacate y mayonesa especial.

    • Huevo
    • Soja
    • 14,58€
  • Torrezno y queso de mano

    Cachapa rellena de torrezno crujiente y queso de mano

    • Leche y derivados
    • 15,50€
  • S91 La especial

    Cachapa rellena de ternera desmechada, tajadas de plátano maduro, aguacate y queso.

    • Leche y derivados
    • 17,50€
  • Con queso de mano

    Cachapa rellena de queso de mano.

    • Leche y derivados
    • 12,00€

Empanadas

Todas elaboradas con maíz crujiente

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  • Pabellón

    Empanada rellena de queso, alubias negras, ternera mechada y tajadas de plátano maduro.

    • Leche y derivados
    • 7,50€
  • Queso blanco

    Empanada rellena de queso blanco.

    • Leche y derivados
    • 4,00€
  • Ternera mechada y queso

    Empanada rellena de ternera mechada y queso.

    • Leche y derivados
    • 6,00€
  • Pollo y queso

    Empanada rellena de pollo desmechado y queso.

    • Leche y derivados
    • 6,00€
  • SALSA EXTRA - GUASACACA

    Salsa venezolana de aguacate, hierbas frescas y vinagre.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 0,80€
  • SALSA EXTRA - MAÍZ

    Salsa cremosa de maíz dulce.

    • Huevo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 0,80€
  • SALSA EXTRA - ROSADA

    Salsa cremosa a base de mayonesa y tomate.

    • Huevo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 0,80€

Sopas

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  • Pisa andina con 2 miniarepas

    Leche, huevo, queso y patatas.

    • Huevo
    • Leche y derivados
    • 9,00€
  • Sancocho de costilla de ternera

    + 2 miniarepas

    • Leche y derivados
    • 12,00€

Cafés e infusiones

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  • Café solo
    • 2,00€
  • Café cortado
    • Leche y derivados
    • 2,00€
  • Café con leche
    • Leche y derivados
    • 2,00€
  • Café americano
    • Leche y derivados
    • 2,00€
  • Café con hielo
    • Leche y derivados
    • 2,50€
  • Capuccino
    • Leche y derivados
    • 2,50€
  • Mocaccino
    • Leche y derivados
    • 2,50€
  • Café doble
    • 4,00€
  • Colacao
    • Leche y derivados
    • 2,50€
  • Café bombón
    • Leche y derivados
    • 3,00€
  • Café irlandés
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 5,00€
  • Carajillo de Bailey's o ron
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 5,00€
  • Café con Licor 43, Bailey's y hielo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 5,00€
  • Ice latte
    • Leche y derivados
    • 4,50€
  • Infusiones
    • 2,00€
  • Té matcha
    • 4,50€

Bebidas

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  • Batidos naturales

    Fresa o mango

    • 4,50€
  • Malteada de chocolate
    • 5,50€
  • Zumo de naranja natural pequeño
    • 2,50€
  • Zumo de naranja natural grande
    • 3,80€
  • Limonada de hierbabuena frappé
    • 6,00€
  • Granizado topping de leche condensada

    Lima, colita, maracuyá o fresa

    • 4,50€
  • Extra de licor
    • 3,00€
  • Agua pequeña
    • 2,50€
  • Agua 1L
    • 3,50€
  • Coca Cola

    Orig, Zero

    • 3,00€
  • Fanta

    Naranja, limón

    • 3,00€
  • Nestea
    • 3,00€
  • Aquarius

    Naranja, limón

    • 3,00€
  • Sprite
    • 3,00€
  • Frecolita
    • 3,50€
  • Maltín polar (Malta)
    • 3,50€